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"ブラザー"のお店

2011年05月23日|

先日の事ですが、ボクが以前から親しくさせてもらっている

同い年の社長が経営する、可児市のレストランへランチに行って来ました。

 

 

 

 

丁度、当社の名古屋店のオープン前日になる

3月25日にお店をリニューアルオープンをされていて

ずっと行きたかったのですが、やっとお伺いする事が出来ました。


 

 

 

レストランは、外までお客様が並んでいる程の盛況ぶりで

特にランチタイムは、予約した方が良いかもしれません。

 

 

 

 

リニューアルは、外観よりも内観とコンセプトがメインで

 

 

 

 

野菜ソムリエの店長さんが、契約農家から直接セレクトした地元の旬な野菜を

たっぷりと使ったメニューが中心となっています。

 

 

 

 

またパティシィエも3人いるとの事で、デザートメニューが豊富な事もあって

店内のお客様は、ほとんどが女性でした。(笑)

 

 

 

 

ボクは、“ハンバーグ・プレート” を頂きましたが

ボリュームもあり、とても美味しかったです。

 

 

 

20110516123046.jpg

 

 

 

 

また、入り口のエントランス・ホールには

 

 

 

 

契約農家の方々の名前と写真が、まるで選挙ポスターのように貼り出され

とれたて野菜の販売もされていました。

 

 

 

 

機会があれば、今度は夜もお伺いしたいと思っています。

 

 

 

 

皆さんもぜひ

“心とからだを元気にするレストラン COCON(ココン)”さんへ行ってみて下さい。

 

 

 

 

ボクが、勝手に“ブラザー”と呼ぶ 三宅社長!

お店が成功するように応援しています。

 

 

 

 

それから、今度一緒にお酒を飲んだ時

また、あの“伝説の技”を見せて下さい! 期待しています!!(笑)

 

 

 

 

 
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