2011年05月28日|
昨日の事ですが
当社ととても太いお取引がある オー・ド・ヴィーグループ 様が運営する
“オペラ” 様が、めでたく一周年を迎える事となり・・・
記念の特別メニューを企画されたとのご案内を頂き
当社の統括マネージャー(ボクの弟です) とともに、お伺いして来ました。
その、“フランス一周 美食の旅” と題された特別企画とは
フランスの、各地にちなんだ料理とワインを堪能するという事がコンセプトで
第一回目の昨日は “ロワール地方” がテーマとなったメニューでした。
今日は、その様子をコース料理の写真も併せて、皆さんにご紹介したいと思います!
まず、オープニングはこの3ショットからです。
左から、マネージャー、藤巻社長、ボクです。
“舌平目を纏った帆立貝のムース 雲丹のせ ア・ラ・ナンテーズ” (絶品でした!)
“愛知牛サーロインのロースト 甘味を際立たせた玉ねぎのソース” (もぉ一皿いけます!笑)
オープンキッチンの前で・・・
左から、豊田さん。(ボクが現役の頃は、一緒にたくさんのお客様を担当しました。)
中央は、総料理長の伊藤シェフです。(あったかい方です。)
1Fのバー、“ハグ”では数年ぶりにスタッフの天坂さんと再会・・・相変わらずイケメンでした。(笑)
正直な感想としてですが・・・
スタッフの方々の、“おもてなしの心”のこもったサービスも含めて
本当に感動しました。
改めて、“美味しい料理は人を感動させるのだ!”と再認識するとともに
これが、通常営業はもちろん婚礼においても
“カップルから絶大な支持を得ている理由なんだなぁ” と確信しました。
そんな “オペラ” さんを体感したいと思った方は、ぜひ行ってみて下さい!
デートや、大切な人との記念日にも絶対オススメですよ!!
フレンチレストラン “オペラ”
名古屋市西区名駅2-27-8 プライムセントラルタワー2F
052-589-8813
楽しい時間は、あっという間で・・・
マネージャーとともに、いつものように飲み過ぎてしまいました。(笑)
藤巻社長はじめスタッフの皆さん
昨日は、そしていつも本当にありがとうございます!
これからも末長くよろしくお願いします!!
最後に余談ですが・・・
マネージャーは家に帰った後、さらにビールを3缶飲み干し
締めに、インスタントラーメンまで食べたとの事なので驚きです!(笑)