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祝 一周年!!

2011年05月28日|

 昨日の事ですが

当社ととても太いお取引がある オー・ド・ヴィーグループ 様が運営する

“オペラ” 様が、めでたく一周年を迎える事となり・・・

 

 

 

 

記念の特別メニューを企画されたとのご案内を頂き

当社の統括マネージャー(ボクの弟です) とともに、お伺いして来ました。


      

 

 

その、“フランス一周 美食の旅” と題された特別企画とは

 

 

 

 

フランスの、各地にちなんだ料理とワインを堪能するという事がコンセプトで

 

 

 

 

第一回目の昨日は “ロワール地方” がテーマとなったメニューでした。

 

 

 

 

今日は、その様子をコース料理の写真も併せて、皆さんにご紹介したいと思います!

 

 

 

 

まず、オープニングはこの3ショットからです。

 

 

 

 

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左から、マネージャー、藤巻社長、ボクです。

 

 

 

 

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“舌平目を纏った帆立貝のムース 雲丹のせ ア・ラ・ナンテーズ” (絶品でした!)

 

 

 

 

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“愛知牛サーロインのロースト 甘味を際立たせた玉ねぎのソース” (もぉ一皿いけます!笑)

 

 

 

 

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オープンキッチンの前で・・・

左から、豊田さん。(ボクが現役の頃は、一緒にたくさんのお客様を担当しました。)

中央は、総料理長の伊藤シェフです。(あったかい方です。)

 

 

 

 

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1Fのバー、“ハグ”では数年ぶりにスタッフの天坂さんと再会・・・相変わらずイケメンでした。(笑)

 

 

 

 

正直な感想としてですが・・・

 

 

 

 

スタッフの方々の、“おもてなしの心”のこもったサービスも含めて

本当に感動しました。

 

 

 

 

改めて、“美味しい料理は人を感動させるのだ!”と再認識するとともに

 

 

 

 

これが、通常営業はもちろん婚礼においても

“カップルから絶大な支持を得ている理由なんだなぁ” と確信しました。

 

 

 

 

そんな “オペラ” さんを体感したいと思った方は、ぜひ行ってみて下さい!

デートや、大切な人との記念日にも絶対オススメですよ!!

 

 

 

 

フレンチレストラン “オペラ”

名古屋市西区名駅2-27-8 プライムセントラルタワー2F

052-589-8813

 

 

 

 

楽しい時間は、あっという間で・・・

マネージャーとともに、いつものように飲み過ぎてしまいました。(笑)

 

 

 

 

藤巻社長はじめスタッフの皆さん

昨日は、そしていつも本当にありがとうございます!

 

 

 

 

これからも末長くよろしくお願いします!!

 

 

 

 

最後に余談ですが・・・

 

 

 

 

マネージャーは家に帰った後、さらにビールを3缶飲み干し

締めに、インスタントラーメンまで食べたとの事なので驚きです!(笑)

 

 

 

 
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