2011年07月31日|
以前“ジョムブロ”で・・・
当社にとって、とても重要なお取引関係にある
“オペラ”様の、オープン一周年記念の企画ディナーを紹介しましたが
その第二回目が29日の金曜日にあり
今回も、またマネージャーと2人でお伺いして来ました!
“フランス一周 美食の旅”と題された、そのメニューは・・・
毎回、フランスの街や地方をテーマとし
その“テーマ”にちなんだ食材やワインをを楽しむ企画で
第一回の“ロワール”に続く今回は・・・
“プロヴァンス”がテーマとなった、メニューになっていました。
素晴らしいサービスと、お料理の美味しさは
ボクの稚拙な表現力では、上手く皆さんに伝える事が出来ないので(笑)
コース料理の一部を、写真で紹介したいと思います!(ジャーン!!)
“ウズラのメスクランサラダ オレンジシェーブルソース”
“プロヴァンス野菜のバリエーション”
(茄子のキャビア風、トマトのムース・ジュレ、アーティチョークのフリット)
“マルセイユの漁師のイメージで・・・旬の鮮魚と貝類のスープ仕立て” 絶品です!!
“田原牛のドーブ風 3種の食べ比べ(肩ロース、すね、腿)”
オペラ様の、豊田さんと・・・
第三回目も、都合がつく限りお伺いしたいと思っています!
皆さんも、大切な方との特別な時間には・・・ぜひ“オペラ”様に行ってみて下さい!
絶対、オススメですよ!!
“The Opera オペラ”
名古屋市西区名駅2-27-8 名古屋プライムセントラルタワー2F
052-589-8813
PS オペラ様の帰り道・・・どぉしてもビールが飲みたくなったボクとマネージャーは
ついつい焼鳥屋に入ってしまいました!(やはり、庶民です。笑)