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2013年08月01日|ホットピ!
いつもお世話になっています「オペラ」様より「4周年記念スペシャルディナー」のご紹介です!
◆シェフから感謝のごあいさつの一品
◆フランス産フォアグラのテリーヌ イチジクのバリエとセーグル オ フュルイ(ドライフルーツの天然酵母パン)
◆トマトのエスプーマに忍ばせたアオリと鳥賊とウニのカッペリーニ
◆天然の魚をふんだんに使ったスープドパワソン 大アサリのグリル添え
◆カナダ産オマール海老のロティと青バナナのソテー パッションヴィネーガのソース
◆特選黒毛和牛ランプ肉のロティ タスマニアペッパーベリーのマスタードのヴィネグレットソース
◆ヌガーグラッセ オー エテ
※上記コースにはカフェ・パン・ミネラルウォーターが付きます
※予約日に最高の状態で仕入れたものを料理にしますので、食材の産地の表記は控えております。
4周年記念特別価格
通常料金
16,000円→12,000円(税込・サ別)
[8月1日~9月30日期間限定]となっております。
また、ご予約は3日前までにご予約をお願い致します。