HOME > お知らせ > ホットピ! > ☆Hot Topics ホットピ☆vol.34
2013年10月12日|ホットピ!
「4周年記念グルメ企画第4弾」の詳細をお知らせ致します。
今回の厳選食材は、ジビエ「コルベール 青首鴨」です。
日時:11月22日(金)
《営業時間》17:30~21:00(L.O)お好きな時間でご予約承ります。
金額:お一人様7,000円(税別・サ別)※別途サービス料は10%頂戴いたしております。
先着限定16組様まで 完全予約制
~Menu~
◆シェフからのご挨拶の一品
◆天然殻付き帆立のタルタル その肝とプチレギューム 赤トマトのエスプーマ
◆北海道産うにのフラン ズワイガニの身とビスク ほんのり香るマドラスカレーのエキューム
◆コルベールのロティ フォアグラを加えたソースシヴェ 里芋のドフィノワーズ添え
◆フランス産栗のモンブラン キャラメルシナモンのグラス焼きメレンゲの食感 グレープフルーツの酸味
◆オペラオリジナルパン
◆コーヒー又は紅茶
先着16組様まで・完全予約制となっておりますので、ご興味のある方は、
オペラ様まで直接お問い合わせくださいませ。
本当にオススメのディナーですよ!